cách làm canh khổ qua nhồi thịt ngon

Rookie BB FC đang trong giai đoạn thử nghiệm, Hiện tại Rookie BB FC đã hoàn thiện được 80%. FC sẽ chính thức hoàn thiện vào tháng 4/2013, cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Rookie BB FC trong 1 năm qua.

Diễn đàn » Việt Nam » cách làm canh khổ qua nhồi thịt ngon

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi

Nội dung

hieu

Gửi lúc: 25-03-2021 15:03:40

Mướp đắng nhồi thịt – một trong những món canh rất được yêu thích trong nhiều gia đình Việt. Vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao, món canh này trở nên khá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm khổ qua nhồi thịt ngon hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Cách Làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt Bổ Dưỡng

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi thịt hấp

2 quả mướp đắng
150g thịt băm
3 cái mộc nhĩ ngâm nở
2 củ hành khô
1 ít hành hoa
1 lòng trắng trứng
1 bát nước dùng xương
Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn, tiêu.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Làm phần thịt nhồi

Cho 150g thịt băm đã chuẩn bị từ trước và ít mộc nhĩ băm nhỏ với 1 cái lòng trắng trứng vào âu sạch. Thêm 1 ít hành khô băm nhỏ, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm rồi trộn đều tất cả để hòa quyện và thấm đều gia vị vào nhau.

10 món rẻ tiền từ thịt băm không quá 50 nghìn mà cả nhà ăn thủng nồi trôi rế

Sơ chế mướp đắng

Dùng dao thái đôi quả mướp đắng, lấy thìa loại bỏ hết phần hạt bên trong, sau đó đem đi rửa lại thật sạch với nước và để ráo.

Cách nấu mướp đắng nhồi thịt ngon không đắng, màu xanh đẹp mắt

Nhẹ nhàng nhồi phần thịt vào bên trong mướp đắng, làm tương tự như vậy đến hết phần mướp đắng đã chuẩn bị. Sau đó, bạn chần sơ mướp đắng đã chuẩn bị trước với nước sôi rồi cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng 3 – 5cm.

Phi thơm hành khô băm với ít dầu ăn rồi đổ nước dùng xương vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho từng miếng mướp đắng đã nhồi thịt vào đun cùng. Khi canh mướp đắng sôi, bạn nên hớt phần bọt bỏ đi để nồi canh có màu xanh đẹp măt hơn. Đun trong 15 phút, khi thấy mướp đắng mềm thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn rắc ít hành hoa cắt khúc lên trên và thưởng thức thôi nào!

hanh-toi-phi-thom-va-vang – Kho quẹt Má Hà https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-muop-dang-nhoi-thit-717423.html