So với việc mua sẵn thì việc học cách làm bánh canh bột lọc tại nhà chắc hẳn sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng lại an toàn, đúng ý hơn và đặc biệt là giúp bạn có thêm kinh nghiệm nấu ăn giỏi hơn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh canh bột lọc hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm sợi bánh canh bột lọc 

• 1 túi bột năng
• Nước sôi
• Dao, thớt và một cái chày (nếu chuyên nghiệp hơn bạn dùng cây cán bột thì khi thực hiện sẽ dễ dàng hơn).

Các bước làm sợi bánh canh ngon

 Cán mỏng bột

Sau khi đã hoàn thành cách nhào bột lọc khô, bạn dùng bọc thực phẩm plastic bọc kín và để cho bột nghỉ khoảng 15-20 phút.

Trước khi cán mỏng bột, bạn chia khối bột lớn thành nhiều khối bột nhỏ hơn rồi dùng chày hoặc cây cán bột chuyên nghiệp cán thật mỏng.

Cán bột mỏng xong, bạn dùng dao cắt bột thành từng sợi dài rồi lăn đều tạo hình trụ (tương đối) cho sợi bánh canh trông đẹp mắt hơn.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-banh-canh-bot-loc-717256.html
Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm