Vị béo ngậy của thịt ba chỉ cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm hòa lẫn vào nhau tạo nên món tôm rim thịt vô cùng hấp dẫn và đưa cơm.Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ mang đến cho bạn cách làm tôm rim thịt ngon đậm đà

Nguyên liệu làm món tôm rim thịt ngon

• Tôm tươi: 250g
• Thịt ba chỉ: 100g
• Nước dừa
• Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm
• Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu 

• Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo
• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn
• Ướp tôm và thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng tô riêng
• Hành lá bạn cắt bỏ rể và những lá bị khô héo đi rồi đem rửa sạch. Phần đầu đem băm nhuyễn còn phần lá bạn thái nhỏ để riêng.

Hướng dẫn cách nấu tôm rim thịt ba rọi thơm ngon

• Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn lại thì cho ra để riêng. Khi rim tôm, lúc đầu bạn để lửa to để tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.

• Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào rang. Khi thịt hơi cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ phần tôm đã xào vào đảo cùng.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-tom-rim-thit-ngon-dam-da-715979.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm